1. Регулярно чистите духовку: в ней скапливается жир, пищевые отходы и пыль. Эти скопления внутри могут повлиять на работу духовки и привести к появлению запаха и росту бактерий. Поэтому регулярная чистка необходима. Сначала дайте духовке полностью остыть, затем протрите внутреннюю и внешнюю поверхности влажной тряпкой. Используйте чистящее средство-, безопасное для духовки, избегая сильных кислот и агрессивных веществ.
2. Очистите противни и решетки. На противнях и решетках часто скапливаются остатки пищи, в том числе пищевые отходы и жир. Регулярно снимайте их и мойте горячей водой с мылом для мытья посуды, используя щетку или губку. В случае стойких пятен распылите средство для чистки духовки, подождите несколько минут, а затем постирайте. Всегда проверяйте, чтобы противни и решетки были полностью сухими, прежде чем возвращать их в духовку.
3. Не допускайте разлива пищи. При использовании духовки, особенно при выпекании жидкостей, помните о возможных разливах. Если возможно, положите под противень коврик для выпечки или алюминиевую фольгу, чтобы собрать пролитую жидкость и предотвратить ее попадание внутрь духовки.
4. Регулярно проверяйте уплотнительную ленту духовки: со временем уплотнительная лента духовки может стареть, деформироваться или изнашиваться. При обнаружении любого повреждения или ослабления немедленно замените его. Повреждение уплотнительной ленты может привести к потере тепла, что повлияет на температуру духовки и ее энергоэффективность.